中秋，嫦娥不是主角，月饼才是！
每逢中秋月圆之夜，江湖上必定会掀起一场刀光剑影五光十色的月饼馅料大作战。
它们通过几百上千年的更新进化，修炼成了千奇百怪的馅料派别：五仁、水果、流*、鲜肉、水晶、小龙虾……英雄辈出，各凭本事出道，霸占着一方人民的胃，更抢占着它们的心。
如今的月饼已经不仅仅是一个节日的特定IP，更是一代人的集体回忆。今天就让我们来看一看月饼江湖英雄榜，如果你今年只有一枚月饼的份额，那么你会pick谁呢？
-土木时代-
首先，隆重推出我们的初代大侠——五仁月饼，人称月饼江湖扫地僧。
它是大多数人的月饼初记忆，打奶奶那辈儿起，我们被喂的第一口月饼就是五仁馅儿的。先不说它味道好不好，仅是凭它悠长的历史就能让一众月饼无法睥睨
故事还要从汉代说起，因为张骞从西域带回来了芝麻、胡桃仁，从此它就入了馅儿做成饼，人称“胡饼”。但到了唐代，据说唐玄宗嫌这名字俗气，正好那日又与杨贵妃赏月，贵妃举头之间念了一声“月饼”，从此这名就跟定了它。再到宋朝，五仁月饼可算是争了气，不论是皇家还是民间，都用白果、松子、瓜子仁、核桃、芝麻做馅儿，从此，五仁成了月饼的标配，长期占据月饼元老的位置。
但谁又能想到万人宠爱的五仁月饼会迎来众人讨伐#五仁月饼滚出月饼界#的一天，说它难吃的人一定不知道五仁一定要吃刚出炉的新鲜的，放的时间越长，糖浆和果仁越硬，才因此背负了难吃的骂名。即使经历了这样的大起大落，低调的五仁月饼自岿然不动，依旧霸占销售榜首，让众月饼叹服不已。
青铜时代-
接着，推出我们blingbling的小师妹岳灵珊——水果月饼。
它是我们后们的共同记忆，还记得当年大家在教室里，用塑料刀切开月饼分四块，pk谁的水果馅料更稀有么？哈密瓜、凤梨是最常见的，谁家有草莓、蓝莓、水蜜桃味儿的水果月饼才让人羡慕。
这种80年代中后期出现的水果月饼终于在前些年被戳穿了真相——其实里面根本没有水果，全都是冬瓜馅儿+水果味儿香精。这一消息，一时让我们无法接受，当年的白月光空有光鲜的外表，原来都是骗人的！
好在年更新的“月饼标准”规定，水果月饼中的水果含量不能低于25%，超过25%的才能叫自己水果月饼，没超过的要叫自己水果味儿月饼。这个规定非但没让水果味儿月饼销声匿迹，还让它更加名正言顺地成为了我们的怀旧食物，并且，它还催生出了更可爱、保质期更短、真·有水果的水晶月饼和冰皮月饼，或许它们会成为下一代的小师妹吧。
-白银时代-
现在推出我们月饼界一呼百应的*蓉——广式月饼。
虽说广式月饼早在19世纪末就成功诞生了名满天下的莲蓉月饼，但是它真正成为“虚拟流通货币”还要从二十一世纪初开始说起。
还记得那个年代的中秋习俗么，眼看着一盒月饼送出了，经手几家，兜兜转转又眼看着同一盒月饼被不同的人送回来了。这样的一盒月饼往往就是广式，馅料儿往往是莲蓉蛋*（为了剥开里面那个完整的蛋*可废了不老少的劲儿）。
它还有一个巨大的特点是：包装好看，收纳良品。分完月饼后，眼睛紧盯着月饼盒要把它据为己有，导致这么多年下来积攒了一摞山的月饼盒，有玄机开关的，有精美设计的，有铁皮盒子用于收纳的，万万没想到，因为广式月饼90后竟然成了最后一批收废品青年。
-*金时代-
这是近些年月饼界的异*突起——鲜肉月饼，它像周伯通那样覆盖10-90岁男女老少。
很少有网红食物像鲜肉月饼这样，经过了几年反复的流量摩擦，不仅没糊，而且一年比一年火爆。这不，今年离中秋还有十多天，上海各大鲜肉月饼作坊前又开始连夜排队占位了，这架势跟tfboys五周年比起来根本没差啊，堪称月饼届流量先生。
这枚肉月饼靠自己人见人爱的内核，终于走出了自己的固定区域，成为了肉食爱好者集体的爱。去年饱妹就专门写过上海鲜肉月饼测评和云南火腿月饼测评，测评的个中滋味毕生难忘：刚出炉的鲜肉月饼散发出葱肉香，烫烫的拿在手里，酥皮一碰就掉，鲜肉的油渗透出来，咸咸的有嚼劲儿的肉融合着酥皮咬紧嘴里，第一口打开你月饼新世界的大门，第二口让你欲罢不能，第三口用内在实力彻底俘获你的芳心。有鲜肉月饼在，月饼界无黑点。
-钻石时代-
一年一度拼脑洞的时候到了——魔幻月饼。任何商家都不会放过这样一个千载难逢，效仿*老邪的时机去开发节日食物，你永远不知道下一刻，会诞生什么想都不敢想的月饼馅儿。
韭菜鸡蛋月饼、小龙虾月饼、酸菜牛蛙月饼、腐乳月饼、榴莲月饼……只有你不敢想的，没有他们做不出的，传闻小龙虾月饼还蛮好吃，已经有不少吃货被征服了。甚至还有很多月饼打着保健的旗号，推出了枸杞月饼和西洋参月饼，如此这般真适合我们新时代的养生朋克前去一试