白果

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TUhjnbcbe - 2023/4/8 10:42:00
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导读:我国特有珍贵植物,果实又臭又有毒,却有不少人抢着捡,10元1斤

一场秋雨一场寒,10月才刚开始,就迎来了十分猛烈的降温潮,让不少朋友直呼一秒入冬。确实如此,像笔者所生活的地方,前几天还是39度高温呢,结果没两天就直降20多度,到了12度左右,穿的衣服也从短袖换成了羽绒服。

气温骤降不仅人受不了,就连农村野外的那些野生植物也同样受不了,有些植物一夜之间就变枯*了,也有的一夜之间叶子、果实都落光了。

不过,有些植物虽然落果了,可却给人们带来了好处,因为它们的果实很有价值,落下来了也省了打果实步骤,直接去捡就行了。这不这两天,笔者就在我们这边的村子里,看到很多老人家在抢着捡一种果实。

说起这种果实,笔者就不得不说一句“太臭了”,那味道真的是会把人给熏吐,但架不住它的价值是真的高,不然也不会有那么多人抢着捡。

相信已经有不少朋友应该猜到是什么果实了吧?没错,这种很臭的果实就是“白果”。白果是银杏的果实,每年入秋之后,树上就会挂满果实,但想要采摘可不容易,因为银杏树大多都比较高,人们就会用竹竿子把它的果实打下来,又或者等它们自己掉落。

银杏虽然在我国特别常见,路边两边、公园、园林等地方都有大量种植,但它却是我国特有的珍贵植物,其珍贵之处在于它是中生代孑遗的稀有树种,算得上是植物界的“活化石”,同时它也是我国特有的树种,在国外是没有的。

当然,除了这些之外,银杏树全身都是宝,其中人们最常接触到的便是它的果实。其实银杏的果实叫做“银杏果”,在民间之所以把它叫做“白果”,是因为它的果实并不可以食用,能食用的部位是它果实里的种仁,而剥开它的果实之后,其种子是白色的,故而得名白果。

捡白果是一件很有意思的事情,可以让大家体验到劳动、丰收的快乐。但是剥白果却是一件十分痛苦的事儿,倒不是它果实有多硬有多难剥,而是它的果实非常的臭,有一股类似鸡屎和猪屎混合的味道,那味道真的是难闻,所以笔者自己每次剥白果的时候,都会憋着一股气儿,剥一会就要休息一会,不然会被那股味道熏吐的。

白果虽然可以吃,但可不能直接吃,主要原因在于它还是一种有毒的野果,如果生食白果的话,一旦超过10粒,就会引起腹痛、发烧、呕吐、抽搐等症状。

当然,白果的毒性并不强,它的毒性是由它所含的小毒物质“氢氰酸、白果酸、氢化白果酸、氢化白果亚酸、白果酚、白果醇”所引起,只要煮熟了,这些毒性物质就可以去除。

前面笔者说过,银杏树全身是宝,而它的果实也同样是个宝,因为它不仅可以食用,还有着非常高的药用价值,在《本草纲目》中就有记载:“熟食温肺益气,定喘嗽,缩小便,止白浊;生食降痰消毒、杀虫。”说明银杏果在治疗咳嗽、哮喘、遗精遗尿、白带方面具有独特的效果。

而在现代研究中还发现,白果当中所含的那些物质,还能起到通畅血管、改善大脑功能、延缓老年人大脑衰老、增强记忆能力、治疗老年痴呆症和脑供血不足等功效。

从这些方面来说,白果对老年人有着很不错的作用,所以每年到了银杏落果的季节,很多上了年纪的朋友都喜欢去抢着捡白果,毕竟它也算得上是天然的养生食材了。

也由于白果的这些价值,让它成为了市面上常见的煲汤食材。不过,银杏虽然是我国珍贵的植物,但白果的价格倒是不贵,一般也才10元1斤左右,毕竟银杏在我国的种植量还是非常大的。

最后,捡白果没啥问题,但大家要注意捡的地方,像那些种植在路边、公园等地方的就不要捡了,一个是路边车来车往的,蹲在路边捡比较危险,二个是这些地方种植的银杏基本上都会打药的,真想要捡白果,还是去山里捡。

各位朋友,你们捡过白果吗?你觉得白果炖汤好吃吗?欢迎留言交流哦!

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