第一章产地环境污染引发的突发食品安全事件
事件1:年日本熊本县爆发因甲基汞污染而导致的水俣病事件
事件2:年日本富山镉污染引发痛痛病事件
第二节水污染引发的突发食品安全事件
事件3:年广东北江镉污染事件
事件4:山东肥城市肖家店村铬、镉、锰污染生活饮用水事件
事件5:年河南省沈丘县周营乡*孟营村水污染事件
事件6:孟加拉国地下水砷污染
事件7:年河南民权县大沙河水体砷污染事件
事件8:年湖南省岳阳市饮用水砷污染事件
事件9:河南省浚县屯子镇老观嘴村水污染事件
事件10:年江苏省盐城市水污染事件
第三节海洋环境污染引发的突发食品安全事件
事件11:年银川市织纹螺中毒事件
第四节固体废物污染土壤引发的突发食品安全事件
事件12:美国腊夫运河污染事件
事件13:沈阳冶炼厂非法向鸡西市转移有毒化工废渣事件
第五节大气污染引发的突发食品安全事件
事件14:陕西省华县龙岭村大气环境污染引发的突发食品安全事件
事件15:年甘肃血铅事件
第二章农业投入品引发的突发食品安全事件
第一节农药引发的突发食品安全事件
事件1:年输曰中国冷冻豆角检出敌敌畏事件
事件2:年输日中国水饺检出甲胺磷事件
事件3:年北京市工商局监测茶叶滴滴涕超标
事件4:有机磷农药污染食品事件
事件5:其他十六种禁用及限用农药污染食品事件
事件6:年日本醋酸苯汞农药污染大米事件
事件7:泡菜惊心炮制事件
事件8:年云南省昭通市鲁甸县乐红乡四名小学生误用毒鼠强袋子装食品导致死亡的事件
事件9:年浙江绍兴鱼鲞使用敌百虫农药事件
第二节兽药引发的突发食品安全事件
事件10:年孔雀石绿污染水产品事件
事件11:欧盟以氯霉素超标为由禁止进口我国水产品
事件12:年多宝鱼事件
事件13:瘦肉精中毒事件
第三节饲料与饲料添加剂管理制度
事件14:年红心鸭蛋事件
事件15:大连韩伟集团的鸡蛋检出三聚氰胺
事件16:年天津蓟县在饲料中添加加丽素红生产柴鸡蛋事件
第三章生物性食品安全事件
第一节细菌性食品安全事件
事件1:沙门氏菌食物中毒事件
事件2:年绍兴国际大酒店副溶血性弧菌食物中毒事件
事件3:年蜡样芽孢杆菌污染米粉事件
事件4:年9月石家庄肉毒毒素污染肉疙瘩火腿事件
事件5:李斯特菌污染食物事件
事件6:年美国大肠杆菌污染菠菜、生菜、牛肉事件
事件7:年江苏、安徽大肠杆菌食物中毒事件
事件8:金*色葡萄球菌污染食品事件
事件9:阪崎杆菌污染婴幼儿奶粉及原料事件
事件10:椰毒假单胞菌引发食物中毒事件
第二节真核微生物引发的食品安全事件
事件11:年广东毒大米事件
事件12:年云南思茅地区有毒蘑菇特大食物中毒事件
事件13:年河北省邢台市宁晋县霉变甘蔗引发食物中毒事件
第三节病毒性食品安全事件
事件14:甲肝流行事件
第四节寄生虫食品安全事件
事件15:广东省中山市肝吸虫病流行事件
事件16:年巴西弓形虫病流行事件
事件17:年陕西翟姓司机误食米猪肉染上猪绦虫病
事件18:旋毛虫病
事件19:年北京市发生广州管圆线虫病事件
第五节天然毒素引发的食品安全事件
事件20:年广东省惠州市博罗县发芽马铃薯引发食物中毒事件
事件21:年青海省西宁市中天集团建筑工地食用未熟豆角引发的食物中毒事件
事件22:年游客在成都生食竹笋弓]发中毒事件
事件23:年北京市昌平区鲜*花菜引发食物中毒事件
事件24:年郑州市邙山区花园口镇金洼村生棉籽油引发食品安全事件
事件25:年辽宁海城豆奶中毒事件
事件26:年浙江嘉兴一名男童食用炒熟白果引发食物中毒事件
事件27:河豚鱼引发食物中毒事件
事件28:雪卡毒素引发中毒事件
事件29:组胺引发食物中毒事件
事件30:年河南省猪喉头肉导致食物中毒事件
第四章化学性污染引发的食品安全事件
事件1:年、年龙井茶铅含量超标事件
事件2:砷污染饮用水和食品事件
事件3:二恶英污染食品事件
事件4:芝麻油中检出苯并芘含量超标事件
事件5:亚硝酸盐引发食物中毒事件
事件6:丙烯酰胺污染食品事件
事件7:酱油中三氯丙醇超标事件
第五章物理性污染引发的突发食品安全事件
事件:物理性污染引发的食品安全事件
第六章食源性传染病引起的突发食品安全事件
事件1:霍乱弧菌引发的传染病
事件2:年四川崇州市实验小学宋内氏志贺菌食物中毒事件
事件3:年印度尼西亚脊髓灰质炎大流行
事件4:年我国手足口发病情况
事件5:年非典事件
第七章食源性人兽共患病引起的突发食品安全事件
事件1:疯牛病的蔓延
事件2:年北京出现一例高致病性禽流感病例
事件3:年四川资阳等地发生的猪链球菌事件
事件4:小肠结肠炎耶尔森氏菌引发的食品安全事件
第八章食品添加剂滥用引发的突发食品安全事件
事件1:超范围、超量使用食品添加剂事件
事件2:蒙牛特仑苏添加OMP事件
事件3:国家公布食品加工过程中易滥用的食品添加剂品种名单
事件4:年北京市质监部门查处在食用调和油中非法添加香精案件
事件5:人工合成色素引发的食品安全事件
事件6:甜味剂滥用食品安全事件
事件7:溴酸钾引发的食品安全事件
事件8:面粉中过氧化苯甲酰超标事件
事件9:防腐剂超标事件
第九章非食品用添加物引发的突发食品安全事件
事件1:劣质食品原料加工食品事件
事件2:食用毛发水配制酱油案件
德国农场因“二噁英”污染关闭列举一例，看德国如何处理“食品安全”事件的：
年底，德国西部北威州的养鸡场首次发现饲料遭致癌物质“二恶英”污染。次年1月6日，德国警方即调查位于石荷州的饲料制造商“哈勒斯和延奇”公司。7日，德国农业部宣布临时关闭多家农场，禁止受污染农场生产的肉类和蛋类产品出售。对于这次二恶英事件中的肇事者，德国检察部门提起刑事诉讼，同时受损农场则拟提出民事赔偿，数额高达每周万至万欧元，完全可能让肇事者破产。
国内的惩罚力度呢？为什么一而再、再而三的出现“食品安全”事件呢？