大豆是传统的五谷之一，早在数千年前，就由中国率先栽培作为食物，后来又逐渐发展成为食品蛋白质的主要来源之一。大豆的营养极为丰富，对于女性的健康更是功效超群。其对女性健康的影响主要取决于所含的大豆异*酮成分，它只存在于大豆种子的胚轴及叶子中，结构和雌激素相似，是一种具有雌激素活性的植物性雌激素。
在所有激素中，对女性影响最大的是卵巢分泌的雌激素和*体素，它是孕育生命及维持女性生理特征及健康不可缺少的“青春素”。大豆异*酮既具备了雌激素的作用，又不存在雌激素药物的危害性，具有纯天然、方便、安全有效的特点。它能与身体各系统、器官组织细胞表面的雌激素受体结合，发挥效应。与其他调节女性内分泌的药物相比，大豆异*酮独特之处是它具有雌激素双向调节作用和作用温和两个特点，雌激素高时，它能降低雌激素，而雌激素低时，它能提高雌激素水平，能够让雌激素水平保持恒定状态，从而预防多种生殖系统疾病的发生。
女性进入更年期后，体内的雌激素水平明显下降，如果能够及时补充大豆异*酮，能够减轻女性更年期综合症状、延迟女性细胞衰老、使皮肤保持弹性、养颜，以及骨质疏松和中年女性血管疾病发生。
大豆作为五谷之一在这里推荐三种大豆常用的补益方法：
1：《双豆羹》，将大豆克、花生仁克分别洗净，用温水浸泡；白果30克去壳，用开水怕泡半个小时，去掉白果芯；锅内加水，放入*豆、花生仁、白果，大火烧开后转小火熬煮一小时；盛入碗内，加入无核蜜枣、桂圆肉和白糖，上笼用大火蒸透即可。
功效：补脑益智，尤其适合春季养生调理。
2：《五香*豆》，将*豆用沸水泡半小时，洗净捞起沥干。油锅烧热，放入大料、桂皮放入微炸，倒入清水约毫升，放入泡好的*豆、白糖、酱油、精盐、姜和味精，烧开后盖上锅盖用小火煮，汤汁收浓后离火，连锅带料晾凉盛盘就可以了。
功效：减轻女性更年期综合症状，防止动脉硬化。
3：《*豆煨猪蹄》，将*豆克洗净，小火炒香除豆腥味，用冷水浸泡备用。猪蹄克焯水，放姜、葱、料酒爆炒，用高压锅中火焖20分钟。将泡好的*豆和猪蹄放在砂锅里，加葱段、姜段、和盐，小火慢炖40分钟，出锅前放点胡椒粉即可。
功效：健脾开胃，养颜美容，是女性更年期综合征调理妙方。