白果

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TUhjnbcbe - 2024/6/7 18:51:00

人不管走到哪一步,总得找点乐子,想一点办法。是的,美食就是我找的乐子,想的办法!小谈食刻和你一起认真对待吃下的食物!

导读:

霜降节气将至,我们的饮食应该如何进行调整呢?霜降是秋天的最后一个节气,秋天最主要的就是防燥,而霜降同样如此,一样也要以防秋燥为主。我们在结合五行的说法,霜降节气在五行中属土,按照四季五补的观点,春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补,那么我们应该吃一些防秋燥,并且适合平补的食物。

为此,建议大家少吃“1红”多吃“3白”,合理饮食,顺利入冬。“1红”和“3白”具体指的是什么呢?根据我们上面提到的这些信息,我们就可以找到答案。

少吃1红:红辣椒

它指的就是辣椒,秋季本身就是以防秋燥为主,如果这个时候再吃红辣椒、干辣椒之类的,那么火气就会很旺,容易出现上火的情况,随之而来,口干舌燥之类的机会加剧,造成身体的不适。

多吃3白

白色食物,大抵都是润燥的食物,很适合平补的时候吃,所以到了霜降节气,我们不妨找一找,有没有白色的食物可以去选择,这里给大家推荐3种。

1、

百合是秋天最值得吃的食物之一,它可以起到宁心神的作用,尤其是睡眠不好的朋友,更要多吃一些,不仅能够降火,还能滋补养身。

推荐菜谱:百合炒香芹

做法:百合洗净,我们要选择那种肉比较厚的百合,把它进行焯水,然后捞出来了,香芹同样也需要把它进行焯水,锅中放入植物油,放入蒜末,接着放入准备好的香芹,倒入百合,放入盐和蚝油,再加入五香粉,炒匀即可出锅。

2、

白果其实就是银杏树上的果实,它是药食同源的食材,本身带有一定的毒性,吃的时候不能生吃,要把它充分的烹饪熟透,这样吃起来才安全。

推荐菜谱:白果炒鸡丁

具体做法:白果洗净要把它外壳去掉,然后煮熟留着备用,黄瓜洗净切成丁,胡萝卜洗净切成丁,鸡胸肉切成丁,放入蚝油还有料酒,稍微的腌制一下,接着锅中放入植物油,烧热之后,放入胡萝卜还有黄瓜丁进行翻炒,接着放入鸡胸肉翻炒,把白果倒进去,放入盐加入胡椒粉,来点香醋,接着放入蚝油,炒匀就可以直接出锅了。

3、

要说霜降滋补的话,那必然要提到淮山,说得直白一点它其实就是山药,秋天要多吃一点山药,它可以很好地起到健脾养胃的作用。

推荐菜谱:清蒸淮山

具体做法:把淮山外表冲洗干净,接着把它切成比较长的段,放入到蒸锅中,里面注入适量的清水,然后开始蒸,把它蒸熟透,取出,去掉它的皮,就可以直接开吃了,味道软糯鲜香。

霜降就要到了,建议:少吃“1红”多吃“3白”,它们分别指的是辣椒,3白,指的是淮山、白果还有百合,这些都是防秋燥非常好的食物,多给家人吃,合理饮食,顺利入冬。

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