丨食材准备丨
白果
百合
枸杞
银耳
莲子
丨制作步骤丨
1.银耳浸泡1小时左右，洗净，去根撕成小块。
2.白果去壳，去除果肉上的棕色内膜。其余材料稍浸泡，洗净。
3.所有材料入锅，加适量清水，大火煮开后转文火煮1小时左右至银耳软糯即可。如果喜欢更软糯的银耳，可继续延长熬煮时间。
4.出锅前加冰糖或白糖调味即可。
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