鸭脚
灯笼
京华梅岭中学初一11班王馨妍
立冬后，寒风起，片片银杏叶悄然染成金*，刮风的日子里，银杏成了一首诗，洋洋洒洒，不羁地飘荡。这种高大的树，因树叶像鸭子笨拙的脚印，还有一个俗名“鸭脚子”。诗云：“鸭脚生江南，名实未相浮。绛囊因入贡，银杏贵中州。”
鸭脚子的果实——白果，是滋味甘香的食品。小时候，外公爱吃白果。那时不能理解，为什么臭烘烘的白果却备受喜爱？如今，眼前高大的树木枝繁叶茂，几枚鹅*耀眼，“叶如栏边迹，子剥杏中甲”，白果静静地悬挂在枝间。我私心叫它“鸭脚灯笼”，风起时，满树摇曳，像极了一群大白鸭晃荡着鸭蹼，还提溜着一个个小灯笼。
烹制白果有讲究有门道，外行人还真做不上手。每逢炒白果，总要以清水煮沸，趁其沸腾之时丢下数粒带壳白果，去腥臭，等这道工序结束了，还要去壳，再辅以百合、芹菜炒制方可入口。我不喜欢白果，闻了味儿便觉恶心，更别提吃了，但令我意想不到的是，外婆别样的烹制方式让我破了例。
说起后来那次破例倒也惭愧，那是个风和日丽的下午，田埂边的水泥地光溜溜的，光得我心里空旷得有些难受。外婆正在打白果，我向来不爱吃白果，便也提不起精神，只见外婆捡拾了些她打下的白果，用只牛皮纸信封包了，丢进了微波炉加热。我从未见过这种独特的方法，便问外婆，外婆笑笑道：“急啥，热出来你就知道了。”我是个耐不住性子的，紧盯微波炉上的数字，一分一秒却也很漫长。
“叮”的一声，打断了我的思绪，我急忙跳起来，也顾不上烫，打开门，两根手指提着湿漉漉的信封，扯开袋子。一股熟悉的臭味混着白果特有的清香扑面而来，我的希望顿时跌入谷底，嫌弃地摆摆手，目光所及之处，可见刚出炉的白果有些壳是裂开的，里面的果肉外包了一层棕*的皮，剥干净再去捏捏果肉，软软的，还有弹性。外婆不知何时来的，见我盯着看，劝我尝尝，开始时我极度抗拒，但终是经不住劝，便咬了一口。又粉又糯的口感，一波清甜与微苦荡漾，相比气味甘香的栗子，白果多了份苦涩。但那微微的香甜却怎么也藏不住。白果，原来这么好吃，清甜的滋味在心底一点点绽开。
银杏金*依旧，甘美早已渗入内心。片片鸭脚子盘旋着飞舞，小小的灯笼迎着风，微微拂动……其实早在三亿多年前，银杏就活跃在华夏大地上了，如此古树的果实也能入药，《本草纲目》中记载银杏可“熟食温肺益气，定喘咳，缩小便，止白浊，降疾，消毒杀虫”。
抚摸银杏树干上的纹路，沟壑、沧桑、苍劲有力的木纹烙着手，崇敬油然而生。鸭脚灯笼纵然其貌不扬，但它的清甜给我带来无限的美好，夕阳斜照，心中的空旷都被美好填满。
?推荐语
明代文震亨在《长物志》一书中载：“银杏叶如鸭脚，故名鸭脚子。”“鸭脚子”听起来不够诗意，不够深情，但是很可爱。微波炉烘过的白果我至今不愿尝试，但是在小作者的笔下却把它写作鸭脚灯笼，更显呆萌了。叙述精当，描写细腻，白果软而糯的口感和书页迎风的姿态尽诉笔端。
推荐语：薛婧
编辑：薛婧
排版：闵方圆
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